Storia tragicomica di una notizia È il 27 giugno quando il Direttore del Parco archeologico di Pompei, Gabriel Zuchtriegel , fa diramare all’ufficio stampa del sito culturale tra i più visitati del mondo un comunicato che fa rapidamente il giro del mondo. Il titolo è apparentemente innocuo: “Pompei: emerge una natura morta dai nuovi scavi della Regio IX.” Ciò che però scatenerà i “soliti tifosi” della squadra “la pizza è nata a Napoli” contro quelli de “la pizza è ovunque e Napoli non ne è la capitale” è il contenuto della prima riga: “ Sembra una pizza, quello che si vede su un dipinto pompeiano di 2000 anni fa ”. Quel “sembra”, tipico del dubbio delle discipline umanistiche è tuttavia seguito da una specifica: “ Sembra una pizza […] ma ovviamente non lo può essere, a rigore, dato che mancavano alcuni degli ingredienti più caratteristici, ovvero pomodori e mozzarella ”. Ed è da questa frase che vogliamo aprire la nostra riflessione. Cos’è una pizza? È vero che senza l’introduzione di